2010.04.25
京都、御陵大枝山のたけのこは日本一といわれてる。
近所の長岡、乙訓方面も同じく
元親分のお付き合いで京都までタケノコ掘りに行ってきました。
東京方面から親分衆達が6名。
竹林、こんな感じです。
御陵大枝山のタケノコは結構有名です。
まだ地面から出ていないヤツは白子たけのこと言って、太陽の光も浴びていなくって最高らしいです。
こんな地面がひび割れてるのを見つけます。
で、これで掘る。
するとこういう風にタケノコが顔を出してきます。
タケノコには「腹」と「背」があって、腹の方から掘っていきます。
これがまた難しいのなんのって・・・・
2~3時間掘ってみんなクタクタ。
わしも腰が痛いのなんのって。
タケノコ堀がこんなに大変だとは[au汗]
その後、料亭でタケノコ料理を頂きました。
まぁ、親分ばかりなので喉を通らなかったのは言うまでもないっす[ひよこポリポリ]