2012.03.10
やってはならない事やけど、必ずと言っても良いほどやってしまう事。
スーパーバイザーの助っ人がいなくなり本当の意味のスタート。
昼間は待たせ過ぎて２人帰ってしまった。
それに命でもあるごはんが無くなってしまった。
誰もがするミスとは聞いていたけど、こんなに早くやってしまったとは。
わしは、かなりショックで今も落ち込んでいます。
本来は、ごはんはカウンターか盛り付けが気づいて炊かなければいけないんやけど、一時の混雑でそれどころではない。
みんな忙しいけど、文句を言うパートさん、黙ってマイペースで冷静にこなすパートさん。
色々です。
夕方もラッシュでドタバタ。
そこにけいのしんが見学に来てくれて、戦場の様な調理場を見てびっくらこいてました。
思わず、洗い物や簡単な調理を手伝ってもらいました。
パートに来てくれるといいんやけど・・・・
こんなどんくさい店に来てくれるお客様に感謝です。
もんろ 2012.03.11(日) 17:48 修正
エービーおっちゃん＠落ち込むことなかれ（＾ε＾）ｖ
失敗は成功のもとって言うでしょ？
失敗して成長するんですよ （＾－＾）
それが次につながるんですから…
私も数々の失敗をしてきたもんです。
オーナーさんご夫妻にはご迷惑をおかけしたことも多々あります（反省・汗）
エービー＠おっちゃんの最後のひとことがある限り大丈夫です。
エービーおっちゃんもママさんも体が資本ですから、１日の休みでは疲れが取れないでしょうけど無理なさらずストレスためず身体を労わってやってくださいね。
偉そうにごめんなさいです。
今日の晩御飯はエービーおっちゃん＠とこのん、これから買いに行きます。Ｂｏｓｓ（猿）連れて…
私もボンママ同様、幕の内弁当が好きです。（＾０＾）／